| V I S U A L I Z Z A D I S C U S S I O N E |
| allegra |
Inserito il - 05/03/2009 : 15:56:17
INGREDIENTI per 4 persone:
* 8 fette di pancarrè
* 2 uova
* Farina 00
* 1 mozzarella grande
* Mezzo bicchiere di latte
* Olio extravergine d’oliva
* Sale
Preparazione
Preparate il pancarrè togliendo la crosta sui quattro lati e mettetelo per qualche minuto nelle uova sbattute con il mezzo bicchiere di latte. Tagliate la mozzarella in 4 fette piuttosto alte e passatele nelle uova, passate poi le fette nella farina e poi nuovamente nelle uova sbattute.
Mettete la mozzarella in mezzo a due fette di pane e ripassate tutto il panino nella farina e poi nelle uova.
Preparate una padella per friggere con abbondante olio, friggete il pane fino a che non dora da una parte, quindi rigirate e friggete dall’altro lato fino a che la mozzarella risulterà fondente.
Passate su carta assorbente e servite calde.
P.S.per chi è a dieta si può usare il pan carré integrale e la mozzarella Light.
 |
| 3 U L T I M E R I S P O S T E (in alto le più recenti) |
| PuraLuce |
Inserito il - 06/03/2009 : 19:37:25
Grazie 1000! Aspetto  |
| allegra |
Inserito il - 06/03/2009 : 19:34:57
Ciao Puraluce, si .c'è la versione al forno, dopo la scrivo.
Un abbraccio di luce. |
| PuraLuce |
Inserito il - 06/03/2009 : 19:29:58
sapete se esiste una variante da fare al forno? |
Inizio Forum
Mozzarella in carrozza.
